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传统美食

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紫菱角,绿菱角,满塘夏色和思淼

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行走人间,寻味江湖!味蕾,在时光的千百次曲折迂环中,愈显醇厚,那些酸的苦的辣的甜的,尽在舌尖回旋,或猛烈碰撞,或轻柔交织。味蕾,在不断探寻陌生鲜美食物的同时,也不断留恋,不断回味那些时光过往,那些岁月曾经。
幼年,除了一日三餐,整日飞奔于黄陂乡间的孩子们,注定没有零食,毕竟,物质匮乏,生活清贫。时代使然。可,童心飞扬的少年,从不把这当回事,我们,自有我们的零食,来自于大自然丰厚馈赠的绿色零食。
季节,赋于食物生机;时令,赋于食物内涵。每一个季节,每一段时令,我们都兴奋地奔跑在田间地头,村湾舍后,更有堰塘渠水,寻找年复一年生长在故乡沃土上寻常却又清新无比的原野鲜味。
菱角,此季成熟。水塘中,渠堰中,成片成片,一水碧绿。彼时,还不会游泳的时候,我们拿了竹杆、树枝等物把菱角叶往水边捞,也会,拿了长绳,一端系上石头,抛入水中,把远处的菱角拉向岸边,开心摘采。
长时的采摘后,手上总会变得黑黑的,不容易洗掉,可这并不影响我们的兴致,我们依旧开心玩乐,开心采菱。稍大后,终会游泳了,那些工具,我们再也不用。直接拿了盆子,跳入水中,在水里浮水采摘。
也不知什么时候起,有人在水塘里专门养殖大个儿菱角。那个头,那味道,哪怕隔了这么多年,依旧记忆犹新。不知哪回在哪吃过一个,便恋恋不忘,总惦记着。可人家是拿来卖的,我们自是无钱购买。
馋嘴的小家伙们,打起了主意,趁着大热天的中午,别人睡午觉的间隙,偷偷下水,偷偷采摘!兴奋、刺激,便是那时的所有。我们把偷偷采来的大个菱角,带回某个小伙伴家,烧水,下菱,什么味都不用加,直接煮熟。
锅盖揭开的那一刻,香气四溢。小家伙们迫不及待地开心吃起来,那味,至今都还记得。吃完菱角,伙伴们把那些长长的尖角戴在手指上,只喊“我是白骨精,我是白骨精……”童年的欢畅,以及纯真,尽在此刻!

(编审 | Mr.Lee)

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